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四川乐山:寻访峨眉山之外的古韵美景

时间:2012-09-13 10:26 来源:南方都市报 作者:南方都市报

  苏稽古镇,乌木自有古旧之美

  苏稽古镇在乐山的市中区,与乐山、峨眉山均有联系。“苏稽”,大约形成于隋朝,始称“桂花场”,距今已有1400多年的悠久历史。传说是一姓苏名稽的隐士居于此而得名,也有一说,是因“苏东坡到此稽查”而得名。

 苏稽古镇 
苏稽古镇

  游走于苏稽之巷陌,遥想当年,这一“佛教徒朝拜峨眉山的起点”,该倾注多少虔诚的心意?流连于峨眉河之两岸,观照当下,该是如何的宁静致远?(来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)

乌木博物馆
乌木博物馆

  现在来到苏稽古镇,米花糖可以不吃,但是“乌木珍品文化博物苑”一定要看。乌木与“国宝”熊猫、金沙遗址、三星堆文化,并称为“四川四绝”。到了苏稽古镇,乌木是主角。目前,乌木珍品文化博物苑主要由乌木博物馆、乌木精雕五百罗汉堂和悟道堂三个展馆组成。展区中,借助乌木这种特色资源,将乌木雕刻艺术与中国传统文化、历史文化、古典名著、神话故事、农耕文化相结合,打造出千余件乌木艺术珍品,还有近200种乌木旅游商品,不仅凸显了我国传统木雕艺术的精美绝伦,而且把四川特有的乌木文化演绎得淋漓尽致。

乌木罗汉堂
乌木罗汉堂

  蜀南水乡,五通桥上“木鱼”动

  自古便有五通桥“风光不让西湖”的说法,可见,川南之五通桥作为著名水乡,早为世人所青睐。五通桥区位于四川盆地西南部,距乐山市中心城区22公里,紧靠乐山大佛和峨眉山景区。五通桥历史悠久,因盐而兴,早在公元前250年,蜀太守李冰便在五通桥牛华溪红岩子开凿了史上第一口盐井。

  来到五通桥,川南老乡会热情地推荐到木鱼山去。并非要去敲响木鱼,而是木鱼山上大名鼎鼎的“王家花园”之农家乐。据说,这座木鱼山因其率先以“农家乐”的形式接待游人,被民俗旅游专家称为“农家乐鼻祖”;而最负盛名的“王家花园”早在1984年便开始以“农家乐”的形式接待国外游客,其静谧的树林、幽雅的庭院、独具特色的四川农家菜,一时之间成为中国现代农村与休闲旅游的成功样板。

  巴适沙湾,百年沫若

  乐山的沙湾是我国现代著名文学家、剧作家、诗人、历史学家、古文字学家、书法家、学者、社会活动家——郭沫若的故乡。郭沫若在中国现代文学史、中国历史学、考古学等领域享有崇高的地位,是继鲁迅之后,中国文化战线上又一面光辉的旗帜。中华人民共和国成立后,当选为中华全国文学艺术界联合会主席,1958年9月至1978年6月任中国科技大学首任校长。历任政务院副总理兼文化教育委员会主任、中国科学院院长、全国人民代表大会常务委员会副委员长等职,当选中国共产党第九、十、十一届中央委员。

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  沙湾区的“郭沫若故居”,始建于清嘉庆年间,是一座中式穿斗结构平房,由四进三井和一个后院组成,有大小房间36间,建筑面积1108平方米,至今保留古朴风貌。故居的正门楣上“贞寿之门”大匾,于1980年恢复时由罗孟汀手书。临街商业店铺,取名“郭鸣兴达”号,寓兴旺发达之意。二进横匾“汾阳士第”,意指郭氏为唐汾阳王郭子仪后裔。二进、三进陪房为郭沫若诞生之处所及与张琼华结婚时的洞房,其父母居室及厨房、酒房亦在此。后院为绥山山馆及花园,是郭沫若幼年启蒙的地方。

  金口河区峡谷有奇观

  距乐山中心城区120公里的金口河区“隐藏”着一座旷世幽谷,是目前世界上最深、最窄的峡谷。峡谷的最大谷深约2600米,比世界著名的美国科罗拉大峡谷深542米;最窄处两岸仅为10米,比已经公布的世界最窄的大峡谷——虎跳峡还窄20米。

  私人“龙门阵”

  龙门阵之一:乐山特色下午茶——钵钵鸡

  红油汁中放着一根根竹签,竹签上串着鸡脚皮、鸡翅膀、鸡肠子、鸡胗子和五花八门的时令蔬菜……这就是最正宗的乐山钵钵鸡。吃上一串,菜品里裹挟着鲜香但不是很麻辣的汤汁,味蕾立刻就被攻陷了。钵钵鸡有两种味道,一种是麻辣鲜味,一种是藤椒味,前者更常见,后者更鲜香。在乐山,逛街闲来无事时,乐山的好吃之人总喜欢到钵钵鸡的小摊上吆喝一声,再把这一盆菜品当成乐山的下午茶。三两个朋友往桌子前一坐,面前一盆钵钵鸡,一边吃,一边有一搭没一搭地聊天吹牛,这正是龙门阵的精髓,更是四川人生活的真谛。

  龙门阵之二:跷脚吃牛肉

  100多年前,乐山苏稽古镇周村人以“牛”为生计,采购、养殖、屠宰、销售,但牛内脏——当地人称“牛杂”,一向弃之不用。清末光绪年间,自然灾害频发,百姓食不果腹,民不聊生。周村有一叫周天顺的屠夫看到扔在苏稽河边的牛杂,甚觉可惜,试着把牛杂捡起来冲洗干净,在河边架起大锅,放入牛骨和10几种中草药熬制出一锅浓汤,把各种牛杂切碎放进去烫熟后,发现味道鲜美,肉质脆嫩。路过此地的许多农夫背着背篓,一脚踏在饭桌的横杠上,一手端着碗,蘸着辣椒面,一会功夫便把一碗牛杂吃完了,于是,当地就流行了跷脚吃牛肉的吃法。现今,最正宗的吃法,仍然是“跷脚”吃牛肉。

金鹰山庄
金鹰山庄

  龙门阵之三:隐入金鹰山庄

  “金鹰山庄”是乐山首家大型私家园林,金鳞戏波、现有巧夺天工的仿古建筑,更有若干波光辉映的荷花点缀,身处金鹰山庄,宛如隐居林野,学习古人儒雅之风,或行于青片石道,或游船,或品茗,染翰手谈,把酒临风,无所不能。

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